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披萨的面饼

披萨的面饼其实是非常关键的一个元素

面和的好坏直接影响披萨的口感

和面用干性酵母粉即可,既经济实惠,和出来的面口感也不错

和好面后应放在16-24度的环境中醒一会,一般来说温度适宜的话至少要醒5个小时,如果放在冰箱冷藏室内,可以醒12-24小时为佳,提前一天准备好面饼的面,并和好,然后第二天直接给家人拿出来做出一道精心美味的披萨再好不过了。

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